當餐廳不再只是餐點好吃，你還需要⋯⋯

想要開一間人氣餐廳，從風格的定位和空間規劃、品牌形象的經營到餐點的設計與服務，設想之處都是成敗的關鍵。
鄭家皓，一位空間設計師也是懂得品味與享受的生活家，嚴選其設計的6間極具設計風格與經營特色的人氣餐廳咖啡店，從每間店的風格與設計出發，詳述店主人和空間設計師的巧思，舉凡餐廳的風格定位、格局動線到廚房與用餐區的設計，每個細節都馬虎不得，大有學問。並帶出每位店主人的夢想、準備、實踐和經營策略，道出一個個動人又精彩創業故事。並從中歸納4大步驟15個關鍵，讓創業的每一步接受檢視。


萬事俱備，只欠「設計」
當餐廳的重點不再只是餐點好吃，
所有事物（技術、金錢、心情）都已俱全，或許你缺的就是吸睛的「設計」！
一排都是餐廳的A級戰區，用什麼吸引路人目光？
讓成功協助無數餐廳創業的開店設計顧問
教你掌握餐廳風格、設計重點、特色、經營，開店不失敗。

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設計餐廳創業學：首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店

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